top of page
Menu
POUR COMMENCER
ASSORTIMENT DE BRIWATES
3 feuilletés croustillants garnis: chèvre - menthe, viande persillée, thon au citron confit
9 €
PASTILLA
croustillant au poulet fermier, amandes, miel et oignons fondants, parfumé aux épices
11 €
ZAALOUK
caviar d'aubergines à la façon marocaine
8 €
SALADE MECHOUIA
oignons, poivrons et tomates rôtis, coriandre parsemée, oeuf dur et tomates fraîches
9 €
QUATOR ORIENTAL
4 entrées : méchouia, zaalouk, carottes à l'orientale, lentilles méditerranéennes
12 €
COUSCOUS
MIXTE
brochette d'agneau marinée, pièce de poulet, une merguez et une kefta
24 €
POULET FERMIER
aux herbes et épices, rôti à point, une merguez
20 €
MECHOUI
souris ou carré d'agneau au four, une merguez (comptez un temps de cuisson)
24 €
SAUTÉ
souris d'agneau fondante, une merguez
23 €
BARAKA
côtes d'agneau grillées (choix de la cuisson), une merguez
22 €
BROCHETTE
agneau mariné grillé, une merguez
22 €
POISSON GRILLÉ
selon arrivage
23 €
KEFTA
boulettes de boeuf haché mijotées, faites maison, aux herbes et aromates
18 €
MERGUEZ
2 pièces
17 €
LÉGUMES FRAIS
semoule et son bouillon de légumes
15 €
TAGINES
BERBÈRE
souris d'agneau ou poulet fermier, légumes de saison
23 €
SAHARI
souris d'agneau, aubergines grillées et pois chiches
23 €
DJEBLA
poulet fermier, citrons confits et olives vertes
23 €
MEDOUINA
poulet fermier ou une onctueuse souris d'agneau, servi avec des fruits secs, miel et amandes
23 €
FES
poulet ou souris d'agneau mijoté au miel et sésame et fruit confit au choix du chef
23 €
DESSERTS
Mon nouveau plat
Pâtisseries orientales
3 €
Mon nouveau plat
Casa d'agrumes et sa boule de glace
9 €
bottom of page